Рецепты

graten z ravlykiv Это блюдо можно готовить не только с белыми грибами, но даже с лисичками или опятами. Кроме того, рецепт не исключает возможности использования сухих грибов, перед приготовлением их нужно будет только замочить.


Также вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 5 кг улиток в отварном виде;
  • 1 луковица;
  • 150 г грибов;
  • 200 г сливочного масла;
  • 150 г сливок;
  • Зелень;
  • Соль и перец по вкусу.

    Процесс приготовления:

    • Разогрейте сковороду и поджарьте на ней мелко нарубленный лук;
    • Через пару минут добавьте в сковороду нарезанные грибы;
    • Обжаривайте содержание примерно 15-20 минут на среднем огне;
    • Затем добавьте овощи 150 г сливок;
    • Через несколько минут снимите сковороду с огня;
    • Пересыпьте обжаренные овощи в блендер, после чего посолите и поперчите;
    • Измельчите грибы и лук в блендере, превратив овощи в пасту;
    • После этого разложите деликатесное мясо на порционные сосуды, и выложите сверху овощную измельченную смесь;
    • Отправьте блюдо в духовку на 5-7 минут.