Ферма «Західний равлик» вирощує їстівних равликів виду Helix (Pomatia, Aspersa Maxima, Aspersa Muller ). Даний делікатес ми пропонуємо, як роздрібним так і гуртовим споживачам в Україні та за кордоном. Перелічені види равлика відрізняються один від одного лише за походженням та розмірами. Їх м'ясо не лише смачне, але й дуже корисне, маючи за основу 70% білка, 20% амінокислот і 10% жирів, при повній відсутності холестерину, воно збагачене такими мікроелементами, як – магній, залізо, кальцій, мідь, цинк, йод а також вітамінами групи «В».
Ікра з равликів, яку називають “білою ікрою” – це вишуканий продукт з неповторним смаком і ароматом. Яйця равликів, з яких виготовляється ікра, походять лише з нашого господарства. Равликова ікра – це ідеальний додаток до основних страв і закусок, а також десертів.
Страви з равлика є прекрасним афродизіаком та сприяють сексуальній активності людини.
Ікра з равликів, яку називають “білою ікрою” – це вишуканий продукт з неповторним смаком і ароматом. Яйця равликів, з яких виготовляється ікра, походять лише з нашого господарства. Равликова ікра – це ідеальний додаток до основних страв і закусок, а також десертів.
Страви з равлика є прекрасним афродизіаком та сприяють сексуальній активності людини.
Цех по переробці продукції
Вся продукція ферми «Західний равлик» сертифікована та відповідає встановленим нормам державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів. Ми регулярно здаємо зразки продукції для проведення ветеренарно-санітарної експертизи у державній лабораторії ветеринарної медицини.
Равлики групи Helix відносяться до числа найбільш ефектних і смачних делікатесів тваринного походження, саме завдяки цьому їх можна зустріти в меню більшості ресторанів світу. Шматок хрусткого багету у супроводі келиха білого столового вина, подарує справжнім гурманам неперевершену гармонію вишуканого смаку продукції «Західного Равлика»