Київські журналісти, разом з оператором зателефонувавши домовились про свій візит для зняття репортажу про рух і розвиток нашого господарства в напрямку співпраці з Європейським Союзом.

Інтерв’ю відбувалось протягом одного дня на теренах ферми Західний Равлик, де ми змогли обговорити усі ключові питання підготовки документації та продукції для експорту. Міжнародний ринок непростий, та все ж доступний тим, хто діє виключно в рамках євростандартів. Розмова в інтерв’ю кочувала від обговорення системи трейсіс, з відстеження руху екологічно чистої продукції до ЄС, до безпосереднього розрахунку за контрактом. Також ми торкнулись тем кооперації для забезпечення більшої партії продукції, що в свою чергу дозволить нам разом з нашими учнями отримувати вищу ціну на європейському ринку.

Як завше, професійна бесіда завершилась дегустацією продукції ферми, де ми змогли почастувати присутніх нашими смаколиками – равликами фаршированими під соусами в тандемі з канапками з равликової ікри.