Recetas

graten z ravlykivEste plato se puede cocinar no solo con boletos blancos, sino incluso con rebozuelos o níscalos. Además, la receta no excluye la posibilidad de usar las setas secas, que antes de cocinar solo se tienen que remojar.

También necesitarás los siguientes ingredientes:
  • 5 kg de caracoles en forma hervida;
  • 1 bombilla;
  • 150 g de champiñones;
  • 200 g de mantequilla;
  • 150 g de crema;
  • Verdes;
  • Sal y pimienta al gusto.
Proceso de cocción:
  •     Precalentar la sartén y freír sobre ella una cebolla finamente picada;
  •     Después de un par de minutos agregue los champiñones en rodajas en una sartén;
  •     Freír el contenido durante unos 15-20 minutos a fuego medio;
  •     A continuación, agregue las verduras 150 g de crema;
  •     Después de unos minutos, retire la sartén del fuego;
  •     Vierte las verduras fritas en una licuadora, y luego sal y pimienta;
  •     Moler los champiñones y las cebollas en una licuadora, convirtiendo las verduras en pasta;
  •     Después de eso, extienda la deliciosa carne en los platos para servir y coloque las verduras encima de la mezcla picada;
  •     Envíe el plato al horno por 5-7 minutos.